08 mai 2014

Muffins au Chocolat

N'avons pas tous rêver de manger (ou plutôt de faire...) ceci :  Je vous le présente : le Triple Belgian Chocolate Muffin de Starbucks (la version anglaise, cf le site web). Eh bien, je suis fière de montrer ceci :  La photo ne rend pas si bien la réalité : ils sont ENORMES! Je crois que je serais aussi heureuse la fois où je réussirais (enfin) à obtenir une coquelette sur les macarons. Il faut comprendre mon enthousiasme : la dernière fois que j'ai réalisé des muffins, ils étaient à la myrtille (mes préférés) mais ils... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 15:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 février 2013

Galettes des rois individuelles à la frangipane

Je voudrais m'excuser de ne pas avoir posté cette recette de galette des rois pendant le mois de janvier (je n'ai pas d'excuses valables). Mais don't get your hopes up! comme dirait les British (car on sait tous de quel pays la galette des rois est la spécialité!), je ne suis pas sûre que dans l'immédiat, on puisse faire moins allégé que cette galette. Mais la galette, ma vie en dépend un peu! D'ailleurs, j'ai le droit aux critiques qui disent que mon obsession est vraiment très agaçante... moi je dis quand on aime, on ne compte... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 20:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 janvier 2013

Mousse aux spéculoos

Chose promise, chose due! Eh oui, mon blog ne s'appelle pas Pommes Spéculoos sans aucune raison, mais bien après mon gâteau préféré, le spéculoos. Il y a deux ou trois mois, je vous avais fait faire un sondage pour savoir quelle recette vous plairait le mieux à partir du spéculoos. Exaequo sont arrivées deux recettes, et j'ai choisi la mousse, elle collait à mon thème du réveillon. Le résultat est certe pas très light, mais elle a un goût incroyable : le spéculoos est très présent, justement dosé, nickel quoi! Je vous la conseille... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 19:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 janvier 2013

Mousse au Chocolat Blanc et Crème de Marron

Salut tout le monde! Je vous souhaite une bonne année, et que vos différents régimes soient concluant! Cependant, aujourd'hui ce n'est pas une recette allégée que je poste (il me reste l'année entière pour le faire), mais une recette (parmi d'autres) que l'on ne fait qu'une fois dans l'année, pendant les fêtes. J'avais fait cette mousse pour le soir du réveillon, et j'avais divisé les quantités par deux, il y avait d'autres mousses qui attendaient leur tour! Toute ma famille l'a appréciée, elle est pour les becs (très) sucrés et qui... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 septembre 2012

The Unexpected Crumble (Ou quand les forces majeures du destin t'empêchent de faire attention à ta ligne!)

Je suis désolée pour la médiocrité de la photo, j'ai eu un petit souci avec l'appareil! Bref. Je l'ai appelé the Unexpected crumble parce que ma grand-mère a très gentiment amené de la confiture de fruits rouges qu'elle avait fait il y a quelques jours. J'adore ma grand-mère, je le jure, mais son "cadeau" a provoqué une réaction en chaîne... Ma soeur m'a dit que c'était trop acide, mon frère a beaucoup aimé mais comme il y en avait beaucoup ils ne savaient pas quoi en faire. Et voici ma mère qui arrive et dit: Tiens, je pense que... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,