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Pommes Spéculoos
legumes
13 mai 2014

Flans à la moutarde

Flans à la moutarde
Mon amour pour la moutarde est une source de conflit dans ma famille, et pour cause : il n'y a pas de vinaigrette sans au moins une cuillère à soupe de moutarde (et ce peut importe le nombre de cuillère à soupe d'huile, c'est à dire entre 1/2 et 1). Mais...
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28 avril 2014

Taboulé aux Petits Légumes

Taboulé aux Petits Légumes
La fée des épices a encore frappé! Mais qui dit vacances scolaires dit plus de temps passé en famille, alors on prend le temps, les conseils... Donc ce sera encore une recette épicée pour aujourd'hui! Puisque le soleil reviend(ra), je pense qu'il est...
21 février 2013

Wok de maïs à la mexicaine (sans matière grasse)

Wok de maïs à la mexicaine (sans matière grasse)
C'est un fait. Il fait froid. Ce n'est pas de ma faute, c'est celle du vent sibérien... Bref, quand il fait froid, on a envie d'un bon plat chaud. Personellement je mangerais un cassoulet, du petit salé aux lentilles, des canellonis... Mais là on me dit,...
9 décembre 2012

Hachis de boeuf à la purée de navets

Hachis de boeuf à la purée de navets
Salut tout le monde! Je sais que ça fais longtemps que je n'ai pas posté de recettes, mais je suis toujours un peu démotivée lorsque les courgettes n'ont plus autant de goût... J'aurais envie de mettre des recettes de gros gâteaux bien réconfortants,...
14 novembre 2012

Keftas libanaises, semoule grillée et poêlée de légumes orientales

Keftas libanaises, semoule grillée et poêlée de légumes orientales
Ce n'est pas parce qu'on mange light que l'on doit toujours manger des haricots verts et de la bavette (et ça encore c'est le mieux!). Mon plat préféré étant le couscous, j'aime bien de temps en temps essayer des spécialités culinaires auxquelles je ne...
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7 octobre 2012

Gratin de Brocolis ultra light

Gratin de Brocolis ultra light
Miam... Une assiette de gratin de brocolis fumante! Ca donne envie, non? Et en plus, celui là est ultra light! (Mais toujours excellent, ne vous en faîtes pas!) ;) Pour 4 personnes: - 400g de Brocolis - 4 cuillères à soupe de son d'avoine - 4 oeufs -...
23 septembre 2012

Le meilleur wok allégé du monde!

Le meilleur wok allégé du monde!
Je me suis récemment acheté un livre avec des recette de Wok. Problème: le wok est un plat qui vient des pays asiatiques et moi, les ingrédients chinois, j'en ai pas des masses. Alors j'ai été obligé de faire des essais avec des produits que je peux trouver...
16 septembre 2012

Veau à la méridionale (presque) sans matières grasses... De ma maman!

Veau à la méridionale (presque) sans matières grasses... De ma maman!
Quand ma mère veut faire son veau à la méridionale, on sait que ça va être très long... mais toujours trop bon!!! Certes, on a déjeuné à 2 heures, mais après-tout, on s'en fout, non? Pour 5 à 6 personnes: - 5 gros morceau d'épaule de veau - 1 gros oignon...
24 août 2012

Tarte carottes+citrons confits+coriandre

Tarte carottes+citrons confits+coriandre
Cuisiner léger, c'est fatiguant. Alors de temps en temps, je n'ai pas envie de me battre avec le beurre, l'huile et autres aliments à éviter. Et puis, en plus, je n'avais pas envie de faire les courses pour acheter des légumes, comme je les avais déjà...
20 août 2012

Couronne de Légumes d'été sans matières grasses

Couronne de Légumes d'été sans matières grasses
Lorsqu'il fait 40° dehors, il est toujours agréable de se rafraîchir et de bânir tous les aliments fumants de notre assiette. Bien sûr, il y a les glaces, mais bon... il n'y a pas pire pour la ligne! Alors au lieu de proposer un dessert, je vais vous...
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Pommes Spéculoos
  • Pommes Spéculoos! Pommes pour la légèreté et Spéculoos pour les plaisirs non autorisés mais indispensables! Un blog pour partager toutes mes petites recettes légères... et toutes celles qui ne le sont pas!
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