13 janvier 2013

Mousse à la rhubarbe light

Toujours en train de payer les excès de Noël? M'en parlez pas je sais ce que c'est... Et je donne toutes mes félicitations à celle qui ont su résister à la tentation! Je vous donne la dernière recette de mousse que j'ai servie au réveillon : très light et légère, j'ai toutefois eu un petit problème avec les morceaux de rhubarbe surgelés, à surveiller!  Pour 5 ou 6 personnes - 1 boîte de 160g de lait concentré non sucré - 500g de rhubarbe, ou fraise, ou framboise... - 3 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre - 3 feuilles... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

The Unexpected Crumble (Ou quand les forces majeures du destin t'empêchent de faire attention à ta ligne!)

Je suis désolée pour la médiocrité de la photo, j'ai eu un petit souci avec l'appareil! Bref. Je l'ai appelé the Unexpected crumble parce que ma grand-mère a très gentiment amené de la confiture de fruits rouges qu'elle avait fait il y a quelques jours. J'adore ma grand-mère, je le jure, mais son "cadeau" a provoqué une réaction en chaîne... Ma soeur m'a dit que c'était trop acide, mon frère a beaucoup aimé mais comme il y en avait beaucoup ils ne savaient pas quoi en faire. Et voici ma mère qui arrive et dit: Tiens, je pense que... [Lire la suite]
Posté par Pommes Speculoos à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 août 2012

Mousse au Fromage Blanc Ultra Light

Hier soir, c'était menu complet! Le Petit Flan, et puis ensuite la mousse de fruit allégée! J'ai littéralement craqué pour ces petites mousses à base de fromage blanc, un dessert super frais que l'on peut manger sans complexe. Je peux remercier ma grand-mère qui m'a gentiment donné cette recette, car elle peut maintenant se vanter de m'avoir réconcilié avec ce produit laitier! Ca fait en effet prêt de 10 ans que je suis en conflit avec tous les produits laitiers à cause d'une indigestion! Merci Grand-Mère! Pour 4 à 6 verrines -... [Lire la suite]
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