13 mai 2014

Flans à la moutarde

Mon amour pour la moutarde est une source de conflit dans ma famille, et pour cause : il n'y a pas de vinaigrette sans au moins une cuillère à soupe de moutarde (et ce peut importe le nombre de cuillère à soupe d'huile, c'est à dire entre 1/2 et 1). Mais cette fois, avec mon petit livre Amora les 30 recettes cultes, j'ai réussi à concilier mon amour pour la moutarde (4 cuillères à soupe, ce n'est pas rien) et le plaisir des papilles de mes proches! Voici la recette, qui peut être mangée à n'importe quel moment d'un régime, il n'y a... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Muffins au Chocolat

N'avons pas tous rêver de manger (ou plutôt de faire...) ceci :  Je vous le présente : le Triple Belgian Chocolate Muffin de Starbucks (la version anglaise, cf le site web). Eh bien, je suis fière de montrer ceci :  La photo ne rend pas si bien la réalité : ils sont ENORMES! Je crois que je serais aussi heureuse la fois où je réussirais (enfin) à obtenir une coquelette sur les macarons. Il faut comprendre mon enthousiasme : la dernière fois que j'ai réalisé des muffins, ils étaient à la myrtille (mes préférés) mais ils... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Riz au Lait sauce Toffee

  Pour le petit déjeuner, pour le café (gourmand bien sûr), pour le goûter, pour le dessert... Pour tout quoi! Cette recette est extraite de mon livre Carte Noire les 30 recettes culte, et je ne regrette pas de l'avoir essayée. Toute ma famille a adoré, et même les non-buveurs de café. Elle est allégée par rapport à l'originale (je n'ai pas en ma possession de produit avec une étiquette sur laquelle il serait marqué "entier). Le riz au lait peut donc être considéré comme "allégé", cependant je le conseillerais plus pour les... [Lire la suite]
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